Cơm chiên siêu nhanh, siêu ngon: Giải pháp hoàn hảo cho bữa tối khi về muộn!
Cách làm cơm chiên dứa:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Gia vị: 15ml dầu hào, ít bột tiêu, 15ml rượu nấu ăn, 4g muối, 3 tép tỏi băm
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế và ướp nguyên liệu: Dứa cắt khối 1cm, ngâm nước muối loãng 30 phút rồi để ráo.
2. Chiên cơm:
Lưu ý: Vào mùa xuân, nên ăn nhiều trái cây tươi như dứa để giúp cơ thể thư giãn và hỗ trợ tiêu hóa.
Tôm lột vỏ, rửa sạch và ướp với muối, tiêu, rượu nấu ăn trong 10 phút. Cà rốt thái hạt lựu, chần cùng đậu Hà Lan trong nước sôi 3 phút rồi để ráo. Cho dầu vào chảo, xào tỏi, sau đó cho tôm vào xào đến khi màu hồng. Thêm cà rốt và đậu Hà Lan, nêm dầu hào và đường. Trộn cơm vào chảo, nêm muối, cuối cùng thêm dứa thái hạt lựu và xào thêm 10 giây. Món cơm chiên dứa thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chi phí khoảng 45.000 đồng và mất khoảng 30 phút chế biến. Hãy thử ngay!
Lưu ý khi chọn dứa: hãy chọn dứa chín và ngọt. Trước khi chế biến, ngâm dứa trong nước muối pha loãng để giảm bromelain, giúp dứa ngọt hơn và không bị tê. Chúc bạn thành công với món cơm chiên dứa!
Source: https://afamily.vn/com-chien-ma-lam-kieu-nay-thi-vua-nhanh-vua-ngon-toi-ve-tre-cu-lam-mot-chao-la-xong-bua-toi-20220324150528763.chn